2025年度の横浜マッチングプログラムにおいてHonorable Mentionを受賞してから1年が経ち、イタリアのフードテック・スタートアップであるHealthyFoodは、日本における事業展開を継続しており、横浜のイノベーション生態系を通じて国際的なスタートアップが得られる長期的な価値を示しています。
HealthyFoodは、消費者がデジタル上の「Food Identity Card」を通じて食事制限、アレルギー、不耐性、食の好みを伝えることを支援するパーソナライズされた飲食プラットフォームMyCIAを手がける企業です。横浜マッチングプログラムへの参加を通じて、同社は現地のパートナー、投資家、事業関係者と引き合わされ、日本市場への自社技術の導入機会を探ってきました。
横浜マッチングプログラムとは
横浜マッチングプログラムは、革新的な海外スタートアップを横浜のビジネスエコシステムと結びつけるために設立されました。個別の紹介、メンターシップ、ネットワーキングの機会を通じて、同プログラムは参加者が日本企業、投資家、支援機関との関係を構築することを支援し、市場参入や事業展開を加速させます。HealthyFoodは、マッチングプログラムが支援してきた、横浜への展開を検討する企業の一つです。
Pietro Ruffoni（HealthyFood CEO兼創業者）
横浜マッチングプログラムへの参加後、HealthyFoodのCEO兼創業者であるPietro Ruffoni氏は、現地のアドバイザーや生態系のパートナーと緊密に協力し、日本市場への理解を深め、自社のアプローチを精緻化し、長期的な成功に必要な関係構築を始めました。
横浜のエコシステムを通じて構築された関係
そうしたアドバイザーの一人が、横浜を拠点とする企業COSIMO LLCの創業者兼CEOである疋田氏で、同氏はHealthyFoodの横浜マッチングプログラムへの参加、そしてより広い横浜スタートアップ生態系との関わりを通じて支援を行いました。横浜マッチングプログラム、そしてより広い横浜イノベーション生態系は、海外のスタートアップが疋田氏やCOSIMOのようなアドバイザーとつながる上で大きな役割を果たしています。国境を越えたイノベーションやスタートアップの市場参入における豊富な経験を活かし、疋田氏は横浜及び東京圏における投資家、金融機関、潜在的な事業パートナーへの紹介を促進しました。Ruffoni氏は、横浜マッチングプログラムが提供してくれたつながりからの支援について、次のように述べています。
Pietro Ruffoni氏と、横浜を拠点とするCOSIMO LLCの創業者兼CEOである疋田氏
「横浜マッチングプログラムに参加するために日本に来たことが、私たちにとって扉を開いてくれました。それを通じて疋田さんとつながることができ、さらにプログラムの枠を超えてSDG Impact Japanのような団体ともつながることができました。これらの紹介によって、私たちは数多くの日本企業、多国籍企業、投資家、イノベーション生態系の関係者と関わることができました。」
横浜の生態系を通じて育まれた関係は、その後、日本市場における具体的な進展につながっています。HealthyFoodは日本における初期の顧客基盤の構築を始めており、同プログラムを通じて紹介された潜在的なパートナーや協力者との議論も継続しています。
HealthyFoodのMyCIAプラットフォームを日本のパートナー候補に紹介する様子
「運営面について申し上げますと、すでに日本でMyCIAサービスの最初の利用者を得られたことも嬉しく思っています。これには、私たちが協業を開始したインド料理レストランチェーンのNirvanam、そして北海道地域にある独立系レストランが含まれます。これはまだ日本市場における私たちの旅の初期段階ではありますが、市場機会と、横浜のエコシステムを通じて構築された関係の価値の両方を示す意味のあるものだと考えています。」
HealthyFoodとNirvanamの会合
「より広く言えば、このプログラムによって私たちは今日も続く関係を築くことができ、その方々と定期的に関わり続けています。複数の商業的な協業の可能性についての議論が現在も進行中であり、これは私たちのプログラム参加における最も重要な長期的成果の一つだと考えています。」
日本と横浜に関する見方
自身の経験を振り返り、Ruffoni氏は日本市場に参入する際の現地支援ネットワークの重要性を強調しました。同氏は、日本企業からの直接的なフィードバックが、自社チームが市場のニーズをより良く理解し、戦略を精緻化する助けとなったと述べました。「正しいアドバイザーや、日本企業とつながる手助けをしてくれる正しい人々を見つけられれば、物事はずっと容易になります」と同氏は説明しました。
Ruffoni氏はまた、横浜そのものについても高く評価し、同市を国際的なスタートアップにとって歓迎的な環境であると述べました。同氏は、イノベーションに対する横浜の協調的なアプローチの価値を強調し、TECH HUB YOKOHAMAのような施設が、起業家、投資家、企業パートナーが出会い、意見を交わし、新たな事業関係を築く機会を生み出していることを称賛しました。
次に続くスタートアップへのアドバイス
日本への事業展開を検討するスタートアップに向けて、Ruffoni氏の助言はシンプルです。忍耐強くあること、関係を構築すること、そして横浜マッチングプログラムのような支援制度を活用することです。「難しいのは最初だけです」と同氏は述べます。「最初の一歩、二歩目を踏み出せば、その後はすべてがより簡単に、より速く進むようになります。」プログラム参加から1年が経った今、HealthyFoodの日本における継続的な成長は、その最初のつながりが持つ力を証明するものとなっています。
